Le origini della coltivazione dell'Uva Favorita risalgono alla seconda metà del 700.
Da vitigno quasi dimenticato e relegato ad uva da "mensa", oggi è stato riscoperto e rivalutato per le sue peculiarità e per le ottime attitudini a produrre vino di qualità.
615 - Langhe Favorita
Le origini della coltivazione dell'Uva Favorita risalgono alla seconda metà del 700.
Da vitigno quasi dimenticato e relegato ad uva da "mensa", oggi è stato riscoperto e rivalutato per le sue peculiarità e per le ottime attitudini a produrre vino di qualità.
10,90 €
Tasse incluse
Dettagli prodotto
- Vitigno
- Favorita
- Vigneti
- vigneti ubicati maggiormente nell'area del Roero e parte delle Langhe
- Vinificazione
- 10-12 giorni a fermentazione controllata a 15-18°C
- Affinamento
- in acciaio seguito da maturazione in bottiglia
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Perfetto per
- apertivi servito fresco; antipasti di pesce, risotti, paste e formaggi
- Note
- vino di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, di profumo fresco e fruttato. Al palato dimostra un corpo elegante e delicato, accompagnato da buona persistenza
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